La Bodega de La Reserva de Caliboro, fue construida al final del siglo XIX como bodega de vinificación.

Fue concebida con una estructura de muros espesos de adobe que se abren con elegancia hacia los fundos que la rodean, en tres grandes y altas naves, en una óptica que, en aquellos tiempos, buscaba conseguir el ambiente más apto para la elaboración de vinos.

Este mezcla de antiguo y moderno hace de la bodega un lugar que completa y enmarca un proyecto apasionante de estricta y disciplinada búsqueda de calidad en la elaboración de vinos de superiores, donde, justamente, se encuentran fundidos el aporte histórico de una familia que tiene experiencia secular en el mundo de la vinificación junto con una constante búsqueda y atención para los más recientes aportes del know how en este sector.

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Garage Wine comenzó literalmente en el Garage de Pilar y Derek. Después de media docena de cosechas elaborando vino para un mercado informal de familiares y amigos, comenzó a exportar a Reino Unido y Dinamarca en 2006.

Se elaboran vinos a partir de una serie de parcelas individuales, pequeños lotes / embotellados de 8-22 barricas que incluyen una serie de mezclas de campo en secano, cultivados sin portainjerto con pequeños agricultores del Maule e Itata. Cada vino es de una parcela de 1-2 hectáreas en un lugar diferente: Bagual, Caliboro, Coelemu, Guarilihue, Loncomilla, Portezuelo, Puico, Ranquil, Sauzal y Truquilemu

A lo largo de los años de trabajo en la comunidad, hemos criado un verdadero grupo de manos de viñedos cuyas habilidades son trabajar los viñedos de la manera antigua / tradicional: originario . Cultivamos viñedos con pequeños socios de vigneron que trabajan con caballos y arados como lo ha hecho su familia durante generaciones. Algunas de las parcelas, donde la próxima generación se mudó a la ciudad, hemos optado por alquilar a largo plazo, lo que crea más trabajo para las manos locales que sí quieren quedarse en la granja.

https://www.garagewineco.cl

Fundada en 1990 por Francisco Gillmore, un hombre visionario que buscaba un territorio para desarrollar un proyecto de vinos de alta gama.

Llegó a Loncomilla donde encontró viñas centenarias, en condiciones de secano, dando uvas de alta calidad.

Al proyecto se une su hija Daniella Ingeniero Agronomo y el enólogo Andrés Sánchez.

Nuestra filosofía es producir grandes vinos, en el valle del Loncomilla, que abran la mente de nuestros consumidores, son vinos de autor, donde el sello del trabajo familiar se marca en los aromas, sabores y concentraciones.

“Los Invito a conocer nuestras vides centenarias, cultivadas bajo el sol maulino en estos suelos del secano costero, un viaje por los sentidos, una invitación a descubrirnos”

Bouchon La historia de Bouchon comienza con el sueño aventurero de un joven francés hace casi un siglo y medio atrás. Emile Bouchon dejó su hogar de pequeños vitivinicultores en Arveyres, cerca de Burdeos, Francia, para embarcarse en la primavera de 1887 en un buque con rumbo a Chile. .

En Bouchon, la familia es origen, presente y proyección. Julio Bouchon L. se suma al proyecto familiar a finales del siglo XX, en plena época en que Bouchon comenzaba a exportar sus vinos al mundo y en que se necesitaba una mirada joven que ensamblará tradición y modernidad. Los hermanos Juan y María lo harían una década más tarde.

Desde sus respectivas profesiones y vivencias, los tres hermanos se complementan y potencian, dando a Bouchon un nuevo giro en que experimentan e innovan con otras variedades de uvas y formas de vinificación.

https://bouchonfamilywines.com/

Las Veletas corresponde a una propiedad tradicional y antigua, ubicada en la zona de secano de San Javier, en donde, por muchos años, los viñedos han sido de cepa País, Carignan y mezclas de otras variedades tintas. Con esa premisa, se ha trabajado en recuperar las cepas antiguas y desarrollar nuevos viñedos de cepas más tradicionales. Todo este trabajo, impulsado por su dueño Raúl Dell’Oro, quien luego de varios años trabajando el campo se une con el reconocido enólogo Rafael Tirado para desarrollar el proyecto de vinos Las Veletas.

El proyecto comenzó como algo muy familiar, de amistad, y motivados solamente por el gusto de hacer un buen vino. La libertad máxima para equivocarse y experimentar fue la cuna perfecta para dejar volar la imaginación y obtener un resultado realmente distinto, pues estos vinos nacieron con el único objetivo de disfrutarse en casa para brindar y compartir, con lotes de producción bajos en cantidad y altos en calidad.

https://www.lasveletas.cl/

Ubicados en San Javier, en el corazón del Valle del Maule, en Viña Balduzzi nos dedicamos exclusivamente a la producción de vinos premium satisfaciendo a los más exigentes consumidores en más de 30 países.

BODEGA FAMILIAR

Jorge Balduzzi, 3era generación, y su familia trabajan comprometidos en producir vinos de alta calidad inspirados en su tradición vitivinícola y el amor al medioambiente.

La uva para elaborar ALMAULE, proviene de nuestros cuarteles con las parras más viejas, algunas de ellas con más de 100 años y que son custodiados por zorros grises (o chillas) que habitan en los alrededores.

https://www.balduzzi.com/

A fines de los años 90, la baronesa Philippine de Rothschild fiel al espíritu pionero de su padre y seducida por el potencial de los terruños chilenos, decide implantarse en Chile para producir vinos de marca de gran calidad a la altura de sus exigencias.

La sociedad Baron Philippe de Rothschild tiene su origen en la región de Bordeaux (Francia) desde 1853, y elabora allá vinos prestigiosos, internacionalmente reconocidos.

En Chile, el espíritu de Baron Philippe de Rothschild se enmarca en la continua búsqueda de la perfección empleando su saber hacer bordelés para expresar la esencia del Terruño Chileno.

Baron Philippe de Rothschild Chile, a lo largo de estos años no ha dejado de crecer e innovar y confirma sus raíces en tierras chilenas con sus 1.020 ha de viñedos entres los valles de Maipo y del Maule cultivadas en la gran tradición bordelesa.

La exigencia y la precisión se encuentran en todos los niveles de la elaboración de nuestros vinos. Los excepcionales terruños que permiten la producción de nuestros vinos, al igual que los hombres y mujeres que cuidan de las viñas, deben ser preservados y respetados. Para ello, Baron Philippe de Rothschild Chile ha implantado prácticas vitícolas adaptadas y sostenibles en concordancia con la certificación «Sustainable Wine of Chile».

https://www.bpdr.com/